About
日本の香木に新たな解釈を与え、
新たな香文化を提唱する。
東西南北に広がる地形にめぐまれた日本。国土の約七割は森林であり、森林を形成する樹種の多さは同じ温帯林を持つ国の中で類をみません。国土における森林面積の広さでは、フィンランド、スウェーデンについで世界第三位という「木の国」「森の国」なのです。「香」という視点で見ても、日本には檜、杉、松、楠、梅、櫻など、幹・枝・葉・果実のすべてに芳香を宿す樹木が数多く存在します。そうした木々は、癒しや活力をもたらすだけでなく、組み合わせや抽出の仕方によって無数の香味表現を可能にし、日本独自の香文化を生み出す原動力となり得るのです。和香木研究所は、日本の木の香りに新たな解釈を与え、未来へ紡ぐ文化創造活動を展開していきます。
Forest issue & Action
和香を愉しみ、
森の未来を想う。
世界の多くの地域では、過剰な伐採や農地転換による森林減少が深刻な問題となっている。しかし、日本の森林が直面している課題は、それとは性質を異にする。
日本の国土の約七割を占める森林の多くは、十分な手入れを受けられないまま、長期間放置されている。木材価格の低迷、林業従事者の高齢化と減少、そして輸入材への依存拡大。これらが重なり、林業の循環は長らく停滞してきた。その結果、人工林の過密化が進み、光、水、土壌の循環は滞り、森林が本来持つ生態系や水源涵養の機能は低下している。日本の森は、伐りすぎによって失われているのではなく、「手入れされないこと」によって、その健全性を損なっている。
和香木研究所が目指すのは、日本が古来より大切にしてきた「手入れ文化」の再構築である。森は、ただそこにある自然ではなく、人の手が入り、時間をかけて守られ、育まれてきた風景でもある。しかし現代では、その循環が途絶えつつあり、伐採や整備の過程で生まれる枝葉や端材の多くが、十分に活かされないまま残されている。和香木研究所は、そうした副産物に新たな価値を見出し、食用資源や香りの素材として活用することで、日本の森にもう一度人の営みを接続しようと試みている。
「香木を嗜む」という新たな香文化も、まさにその実践のひとつである。香りを匂いの持つモノとして捉えるのではなく、飲むこと、食べること、湯に浸ることを通して、身体の感覚で受け取る体験へとひらいていく。香木から抽出される一滴一滴の香りには、森が育んできた時間や風土の記憶が宿っている。その恵みを持続可能なかたちで活かし、現代の暮らしの中へと届け、さらにその価値を未来の森へと還していくこと。それは、荒廃した森に再び息吹を与え、森と人との新たな関係を結び直すための実践である。
Message
喧騒の世。
——和香木研究所に込めた想い。
この世界はあまりにも騒がしく、価値観の違いから対立は深まり、言葉は容易に消費され、季節の気配さえも気づけば画面の向こうへと遠ざかっていく——まるで乱世のような現代において、人びとが本質的に求めているものとは一体何であろうか。それは、ツイートやイイネといった瞬間的な快楽ではなく、自らの身体を通して、人間の外側に広がる世界と触れ合う実感——その確かな手応えではないか。たとえば、朝の窓辺に差し込む光。通り雨のあと、地面から静かに立ちのぼる匂い。道端にふと咲き、やがて枯れていく野花の姿。それらはすべて「自然の理」そのものである。人の営みは大流の只中にあるはずであるが、人びとはいつしかその確かなうつろいを感じ取る感性を手放してしまったようだ。だからこそ、我々は「香」に目を向けた。香りは、目に見えず、手で掴むこともできない。けれど人は、香りに記憶を宿し、感性を重ね、ときに言葉を超えて、深い領域へと導かれることを知っている。その儚さと一期一会の美学が同居する感覚こそ、人が本来持つ知性と感性の表れであると、我々は考えている。
和香木研究所は、日本独自の香文化の文脈を継承しながら、現代における新たな知性と感性のかたちを探求するクリエイティブ集団である。日本の香りを「味わう」ことを通じて、自然のうつろいにそっと心と身体を委ねること。自分がこの世界の一部として存在しているという感覚を、もう一度日常の中に取り戻すこと。それはやがて、他者を受け入れ、そして自分自身を肯定することへとつながっていく——淑やかで静謐な一刻に立ち返るための起点として、和香木研究所は世界へ向けて創作表現に向き合っている。
比佐 諒斗｜HISA Ryoto
和香木研究所 founder / Creative Director
1994年生まれ。2025年和香木研究所設立。
『現代における日本の文化創造。』を思想哲学に、ブランドプロデュース・商品企画監修・プロダクトデザイン・建築空間デザイン・イベント監修など、多岐にわたる創作表現やプロデュースを行っている。趣味は茶道や香道、美術・オーケストラ鑑賞、食通のほか、登山やキャンプ、ダイビング、サーフィンなど野外活動も多い。
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